美国渔夫Lee LeFever在奥卡斯岛近海捕蟹时，意外抓到了一只超级稀有的向日葵海星。仔细一看，竟然是濒危物种——向日葵海星（Sunflower sea star）。

Lee LeFever称“我看到的时候很惊讶，毕竟这种海星很少见”。这种海星颜色鲜艳最大可长到60cm长，多达24条触手。但是据国际自然保护联盟（IUCN）指，由于2013年太平洋西北部爆发海星疾病，大量海量突变，数量进而减少逾9成以上。

渔民捕获到这种极罕有的海星，说不定也是这个物种恢复生机的潜在证据，这是一个好消息。Lee LeFever拍完照之后随即把海星放回大海中，但是这张帖子在网上引起了不少网民讨论。

大家讨论得最多的不是向日葵海星有多漂亮罕有，而是，许多内陆孩子原来都跟小汐我一样，不知道有些海星居然还能吃的。

内陆孩子没见识海星可以吃的吗？

我一直以为海星主要是用来观赏的，不过我知道海货店里也有晒干的海星出售，以前有听说过干的海星可以用来煲汤。但是吃新鲜的海星？恕我孤陋寡闻了，我觉得海星连肉都没有，怎么吃？

“派大星”的吃法原来还挺多的。可以做椒盐，可以清蒸，可以焗可以烤，但最好的当然是叫上海绵宝宝一起吃啦~哈！（海绵宝宝眼睛一凸，随即亮出钻石宝剑！）

清蒸的话，水开后大火蒸15分钟就可以出锅。把触手掰断，剪掉壳就能吃了。说是肉吧，其实更像是蟹黄之类的籽，一颗一颗的，QQ绵绵。据说蘸酱油、芥末或醋都都很搭。

新鲜肥美的海星肉基本都很敦实，触手里的肉还不少。不过有一说一，海星肉活着的时候很好看，但熟以后，海星肉的卖相真的很不忍直视，但味道据说很不错哦。

不过也有青海土著称，海星都是卖给海客吃的，本地人其实很少吃这玩意儿。因为比较腥！如果真要吃的话建议挤点柠檬汁，搭配着海鲜酱吃。

不知大家有没有吃过？期待你们在评论区给个测评。接下来，说说海星的特性吧，其实海星是一种很奇怪的海洋生物，它吃东西的时候会“吐出自己的胃”。

常见的海星通常是“五角”的，当然也有些品种是很多触手的。比如上文提及的向日葵海星。但只有部分海星才能食用。

那么海星是怎么吃东西的呢？首先，它会将胃伸出来，在底部中间的位置，然后将食物包裹起来，注入消化酶，再慢慢拖回体内。吃完后残渣从口排出。

同时，海星再生能力很强，一只脚没了可以自己再长出来，有时一只脚也可以长成一个新的海星。是不是很神奇？